Un curs més, torna REBOSTA, el mercat de proximitat de l’UJI
Després de l’èxit de cursos anteriors, REBOSTA torna de nou aquest curs amb 8 noves edicions plenes de novetats:
- 8 mercats al llarg del curs 25/26
- 28 d'octubre
- 18 de novembre
- 16 de desembre (SUSPÈS PER PREVISIÓ DE PLUJA - S'INFORMARÀ DE LA NOVA DATA PRÒXIMAMENT)
- 27 de gener
- 17 de febrer
- 24 març
- 21 d'abril
- 12 de maig
- 2 de juny (NOVA DATA PER LA SUSPENSIÓ DEL MERCAT DE DESEMBRE)
- Noves activitats i tallers
- Degustació de productes.
- Tallers de cuina.
Proximament anirem actualitzan la informació sobre els propers Rebosta que tindran lloc al llarg del curs
Aquest programa està basat en la temporalitat i, a causa d’aquesta, poden esdevindre situacions que condicionen la consecució dels temes i les accions. Així mateix, per qüestions alienes a l’organització, podria haver-hi canvis d’última hora quant a la temàtica del mercat o al tipus d’acció.
Rebosta 2 de juny:
Parades confirmades fins al moment:
- Apigolosa - Mel i ciris
- Mar Negre - obrador artesà de xocolata d’Albocàsser
- Terrenae - sel·lecció de vins
- Mas de la Mezquita - Fruits secs del Maestrat
- Malaerba (oli, vermut i xocolata de garrofa)
- Amics de Palanques - Ceratovit -espècies- i planter
- Pankara ONGD - llavors
- Rafinade Soda - refresc artesà a partir de fin de fruta de Castelló
- Mos de Bresca - Mel de Parcs Naturals
- Fundació Novessendes - joc didàctic agroindustria i horta.
Activitats previstes:
- A partir de les 11:30h.demostració i tast de bomboneria local i font de xocolata amb Mar Negre.
- A les 12:00h Presentació de la nova revista Rebosta, una revista on torbarem píndoles de tallers que hem viscut, directori de productors que han passat i la seua ubicació a Castelló, la roda dels aliments, recomanacions sobre la provincia de Castelló: productors, patrimoni natural, pobles, restaurants i artesania, etc.
- Com a cloenda de la edició 25/26 de Rebosta, en acabar la presentació de la revista, brindis de Rafinade Soda
Aquest Rebosta serà a l'Àgora, amb horari de 10h a 14h
Rebosta 12 de maig:
Parades confirmades fins al moment:
- Mar Negre - Obrador artesà de xocolata
- Apigolosa - Mel i ciris
- Amics de Palanques - Ceratovit -espècies- i planter
- Mas de la Mesquita - Ametlla marcona, nous i derivats
- Terrenae - diversitat d’elaborats: Formatge de la Planeta, vins de Castelló, etc.
Aquest Rebosta serà a l'Àgora, amb horari de 10h a 14h
Rebosta 21 d'abril:
Parades confirmades fins al moment:
- Agro Espai Verd - Advocats, mel i cítrics
- Mar Negre - Obrador artesà de xocolata
- Apigolosa - Mel i ciris
- Esencia Espadán - Oli d’oliva verge extra
- Amics de Palanques - Ceratovit -espècies- i planter
- Tomates Herrera - tomates de penjar
- Terrenae - diversitat d’elaborats: Formatge de la Planeta, vins de Castelló, etc.
Activitats previstes:
- A partir de les 11:00h. Taller de conserves amb ONGD Pankara.
Aquest Rebosta serà a l'Àgora, amb horari de 10h a 14h
Rebosta 24 de març:
Parades confirmades fins al moment:
- Agro Espai Verd - Advocats, mel i cítrics
- Mar Negre - Obrador artesà de xocolata
- Apigolosa - Mel i ciris
- Olis Fogà - Oli d’oliva verge extra
- Mas de la Mesquita - Ametlla marcona, nous i derivats
- Tomates Herrera - tomates de penjar
- Terrenae - diversitat d’elaborats: Formatge de la Planeta, vins de Castelló, etc.
Activitats previstes:
- A partir de les 11:00h. Tast d’Oli d’Oliva Verge Extra amb Finca Varona La Vella (Sant Mateu).
I portem una IMPORTANT NOVETAT: a partir del pròxim mercat, el d'abril, podreu fer comandes anticipadament i utilitzar el mercat com a punt de recollida. Pròximament us informarem amb detall.
Aquest Rebosta, tercer de 2026, serà a l'Àgora, amb horari de 10h a 14h
Rebosta 17 de febrer:
Parades confirmades fins al moment:
- Agro Espai Verd - Advocats, mel i cítrics
- Mar Negre - Obrador artesà de xocolata
- Apigolosa - Mel i ciris
- Guaita - Productes Naturals Els Ports (safrà i herbes per infusions)
- Esencia Espadán - Oli d’oliva verge extra
- Mas de la Mesquita - Ametlla marcona, nous i derivats
- Amics de Palanques - Ceratovit -espècies- i planter
- Olis Fogà - Oli d’oliva verge extra
- Agro Eco Corral - Tófona fresca
- Terrenae - diversitat d’elaborats: Formatge de la Planeta, tomates de penjar Herrera, vins de Castelló
Activitats previstes:
- A partir de les 11:00h. Tallers de fermentació de cols d’hivern amb Pankara ONGD. Trucs per aprofitar els seus beneficis per a la nostra salut digestiva, potenciar i millorar el seu sabor.
Aquesta segona edició de 2026 serà a l'Àgora, amb horari de 10h a 14h
Rebosta 27 de gener:
Parades confirmades fins al moment:
- Esencia Espadán
- Apigolosa - Mel
- Mas de la Mesquita
- Amics de Palanques - Ceratovit
- Productes Naturals ELs Ports
- Agro Espai Verd - Mel i cítrics
- Tomates Herrera - tomata de penjar d’Alcalà de Xivert
- Terrenae - diversitat d’elaborats
- Mar Negre - obrador artesà de xocoalta
- Eco Agro Corral - tófona i cereals ecològics
Activitats previstes:
- La temàtica serà "els cítrics valencians", i cap a les 12:00h hi haurà una degustació amb font de xocolate de Mar Negre
Aquesta primera edició de 2026 serà a l'Àgora, amb horari de 10h a 14h
Rebosta 16 de desembre: (SUSPÈS PER PREVISIÓ DE PLUJA - S'INFORMARÀ DE LA NOVA DATA PRÒXIMAMENT)
Parades confirmades fins al moment:
- Homo Panis - Forn obrador artesà
- Apigolosa - Mel
- Agro Espai Verd - Mel i cítrics
- Tomates Herrera - tomata de penjar d’Alcalà de Xivert
- Amics de Palanques - Ceratovit
- Terrenae - diversitat d’elaborats
- Mar Negre - obrador artesà de xocoalta
- Eco Agro Corral - tófona i cereals ecològics
-
La Mesquita - ametlla marcona de Culla
-
Esencia Espadán - oli d'oliva verge extra d'Almedijar
-
La Guaita - safrà i infussions dels Ports
Activitat prevista:
- Fruits secs a la cuina dolça, amb Mar Negre xocolates (demostració i degustació). Cap a les 12:00h.
Aquesta tercera edició serà de nou a l'Àgora, amb horari de 10h a 14h
Rebosta 18 de novembre:
Parades confirmades fins al moment:
- Homo Panis - Forn obrador artesà
- Apigolosa - Mel
- Agro Espai Verd - Mel i cítrics
- Tomates Herrera - tomata de penjar d’Alcalà de Xivert
- Amics de Palanques - Ceratovit
- Terrenae - diversitat d’elaborats
- Mar Negre - obrador artesà de xocoalta
- Eco Agro Corral - tófona i cereals ecològics
Activitats previstes:
- Taula demostrativa d’horta de tardor amb varietats locals i especials amb Pankara ONGD
Aquesta segona edició serà a l'Àgora, amb horari de 10h a 14h
Rebosta 28 d'octubre:
Parades confirmades fins al moment:
-
Mar Negre- obrador artesà de xocolata
-
Tomates Herrera - tomata de penjar d’Alcalà de Xivert
-
Terrenae - amb Mel de Mos de Bresca, elaborats d’Armela i formatges de Pastor La Planeta (Xert)
-
AOVEs de Castelló
-
Oxfam
-
Serbogar (llet, iogurt, frescs i formatges de cabra de Sot de Ferrer)
-
Homo panis
Aquesta pirmera edició del curs 25/26 girarà al voltant de la Tomata de Penjar. Una vegada passat l'estiu i la collita de la tomata, es pengen per preservar-les gran part de l'any. Com a nouvingut al mercat, estarà present el projecte Tomates Herrera, qui custodia una gran diversitat de llavors antigues dels nostres pobles, amb degustació de pa i tomata.
Activitats previstes:
- Degustació de tomata de penjar (cap a les 11:00h)
- Intercanvi i extracció de llavors de tomata de penjar, amb la col·laboració de Pankara
Aquesta primera edició serà a l'Àgora, amb horari de 10h a 14h
