Breu descripció:
Prendre millors decisions per a aconseguir patrons de producció i consum d’aliments més sostenibles.
Cada any es malbaraten aproximadament 88 milions de tones d’aliments en tota la cadena de subministrament de la UE. Valorar l’impacte econòmic, mediambiental i social d’aquest greu problema és difícil per diverses raons. El projecte ToNoWaste, finançat per la UE, pretén aplicar un enfocament avaluatiu interdisciplinari amb múltiples parts interessades que tinga en compte els reptes agronòmics, econòmics, mediambientals i de model de negoci, així com aspectes psicològics, jurídics i d’innovació social. El projecte portarà a terme una recerca i utilitzarà resultats previs per a identificar aspectes socials, tècnics, mediambientals, econòmics, polítics, jurídics, ètics i demogràfics que actuen com a impulsors o com a barreres. També proposarà solucions d’avaluació adequades per a la prevenció i reducció del desaprofitament d’aliments mitjançant la col·laboració amb les actuals accions de recerca i desenvolupament.
Finançat per la Unió Europea. Les opinions i punts de vista expressats només comprometen el seu(s) autor(s) i no reflecteixen necessàriament els de la Unió Europea o els de l' Agència Executiva Europea de Recerca (REA). Ni la Unió Europea ni l' autoritat que concedeix l' ajut en poden ser considerats responsables.