El 25 de setembre de 2017 tingué lloc a l’UJI la plantació inicial del Bosc de la Sostenibilitat-UJI, organitzada per l’Oficina de Cooperació al Desenvolupament i Solidaritat de la Universitat Jaume I.
A la passada Universitat de Tardor de la Cooperació Universitària Valenciana, duta a terme entre les cinc universitats públiques valencianes, amb el suport de la Conselleria de Transparència, Responsabilitat Social, Participació i Cooperació de la Generalitat Valenciana, es va decidir destinar el 100 % de la matrícula a pal·liar la petjada ecològica d'aquesta activitat.
Amb aquesta finalitat es va iniciar el projecte Bosc de la Sostenibilitat, dins la mateixa UJI. El 25 de setembre, data del segon aniversari de l'aprovació dels Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS), es van plantar 17 lledoners (Celtis australis, espècie autòctona amb gran capacitat de fixació de CO2), el mateix nombre d'objectius de què consten els ODS.
El Bosc de la Sostenibilitat naix amb vocació de perdurabilitat, com a espai permanent de sensibilització i obert a altres àrees de la Universitat Jaume I que en el futur també vulguen pal·liar la petjada ecològica de les seues activitats.
A la plantació inicial va assistir la vicerectora d’Internacionalització, Cooperació i Multilingüisme, Inmaculada Fortanet, i personal i estudiantat dels màsters de Cooperació al Desenvolupament, Màster de la Pau, del Voluntariat de Repoblació Forestal, de l’Oficina Tècnica d’Obres i Projectes, de l’empresa FOBESA, i de l’Oficina de Cooperació al Desenvolupament i Solidaritat.