Contribuir a formar a la comunitat universitària sobre la importància del foment d'una nova cultura alimentaria basada en la sobirania alimentària i en la consecució dels ODS. Donant reconeixement a les aportacions de les dones com a productors locals a la província de Castellò, així com identificar les afectacions locals i globals que porta un sistema alimentari industrialitzat, versus un sistema d'alimentació de proximitat i de producció agroecològica.

Impactes sobre l'alimentació en el món
Conceptes bàsics sobre agroecologia
Costos ocults dels aliments
De què ens alimentem
Ecofeminismes i economies transformadores
Coneixerem a productores i productors de la província de Castelló, els qui ens comptaran sobre els seus projectes productius.