Què hi ha al que mengem? Taller relacionat amb el Grau en Enginyeria Agroalimentària i del Medi Rural

19/09/2018 | SCP
Compartir

Compartir

Facebook
X
Linkedin
Whatsapp
Gmail
Imprimir

Descripció:

De què estan compostos els aliments que mengem normalment? Sabem el que comprem? En aquest taller analitzarem la qualitat dels aliments carnis i la seua composició, verificant la informació inclosa en les etiquetes. Cal esperar que un producte carni tinga un alt percentatge en carn i per a ser més saludable i de més qualitat, el percentatge de greixos i midó siga baix. A més a més, comprovarem les propietats organolèptiques i determinarem el producte que més ens agrada, el que siga més recomanable i el de més qualitat.

 

Durada:

50 minuts

 

Nombre d'alumnat:

20-25

Informació proporcionada per: Servei de Comunicació i Publicacions