JORGE URÍA (jouria57@gmail.com) es catedrático de Historia de la Universidad de Oviedo. Ha participado en las obras colectivas Estudio sobre Pablo Iglesias y su tiempo (Universidad de A Coruña, 2013), Feminidades y masculinidades. Arquetipos y prácticas de género (Alianza, 2014), Estudios sobre el republicanismo histórico en España. Luchas políticas, constitucionalismo y alcance sociocultural (Real Instituto de Estudios Asturianos, 2014), Sociabilidades en la Historia (Catarata, 2015) y Miradas sobre una obra polifacética. Homenaje a Jean-Louis Guereña (Índigo, 2016). Ha participado en congresos de carácter internacional y nacional. Ha escrito artículos en revistas especializadas españolas, entre los que se encuentran “Modèles politiques et mouvements sociaux en Espagne. Influences françaises et échanges internationaux dans le long XIX e siécle” (Mouvement social, nº. 234, 2011) y “Una nueva historia de la alimentación” (Historia Contemporánea, nº 48, 2014).