El grau en Bioquímica i Biologia Molecular ofereix una formació completa sobre els nivells d’organització bàsics dels éssers vius, amb especial atenció al nivell molecular. La bioquímica estudia les molècules que componen els éssers vius i els seus processos metabòlics, mentre que la biologia molecular se centra en el comportament de les macromolècules dins la cèl·lula per a explicar les funcions biològiques.

Aquest camp està vinculat directament amb aspectes essencials per a la nostra qualitat de vida com la salut, l’alimentació i el medi ambient. És un àmbit en constant evolució, amb possibilitats presents i futures molt àmplies.

Aquest Grau de l’UJI inclou l’opció d’obtenir la Menció en Bioquímica Agroalimentària, un element clau per a una alta especialització professional.i un avantatge competitiu al mercat laboral. 

Amb un enfocament transversal i aplicat,  prepara l’estudiantat per a desenvolupar la seua activitat professional en recerca, docència, assessorament genètic, desenvolupament de vacunes i productes farmacèutics, desxifrat de genomes, teràpies gèniques, cultiu de cèl·lules i teixits, biofactories, biobancs i bioremediació.

A més, la titulació permet l’accés a màsters oficials que faciliten una especialització avançada orientada a la docència, la recerca i l’activitat professional.