Publicacions en revistes

• Context-Dependent Differences in Muscle Architecture Following Fatigue in Ultramarathon Athletes: A Comparison Between Laboratory and Real Race Settings

  Juan Vicente Mampel, Ignacio Martínez Navarro, Eladio Joaquin Collado Boira, Raul López Grueso, Eloy Jaenada Carrilero, Carlos Hernando Domingo. DIAGNOSTICS. Num. 7. Vol. 16. pp. 1-14. 2026. Científic.

• Uphill Walking Economy and Maximal Oxygen Consumption in Trail Runners: Relationship with Ultra-Trail Performance (Epub ahead of print)

  Ignacio Martinez Navarro, Juan Vicente Mampel, Raul López Grueso, Eladio Joaquin Collado Boira, Carlos Hernando Domingo. INTERNATIONAL JOURNAL OF SPORTS MEDICINE . Num. online. 2026. Científic.

• Downhill Running-Induced Muscle Damage in Trail Runners: An Exploratory Study Regarding Training Background and Running Gait

  Ignaci Martinez-Navarro, Juan Vicente-Mampel, Raul López Grueso, María Pilar Suárez Alcázar, Cristina Vilar-Fabra, Eladio Joaquin Collado Boira, Carlos Hernando Domingo. SPORTS (BASILEA). Num. 1. Vol. 14. pp. 1-12. 2026. Científic.

• Potential effects of low-carbohydrate strategies in endurance disciplines at intensities relative to the crossover point: A scooping review

  A. Mora-Fernandez, Raul López Grueso, J. Conde-Pipó, J.A. Latorre, N. Gimenez-Blasi, M. Mariscal-Arcas. SCIENCE & SPORTS . Num. 4. Vol. 40. pp. 273-286. 2025. Científic.

• Balancing macronutrients in athletes

  Raul López Grueso, Jose Joaquín Muros. Frontiers in Nutrition. Vol. 11. pp. 1-2. 2024. Científic.

• Estrategias de hidratación de un maratoniano concentrado a 4000 m de altitud

  S Sanz-Quinto,, M. Moya-Ramón, G. Brizuela, i. Rice, Raul López Grueso. Revista Internacional de Medicina y Ciencias de la Actividad Fisica y del Deporte. Num. 91. Vol. 23. pp. 451-468. 2023. Científic.

• Actividad cardíaca vagal, volumen e intensidad de entrenamiento en una atleta de fondo keniata

  Santiago Sanz-Quinto, Andrew F Flat, Gabriel Brizuela, Raul López Grueso, Manuel Moya-Ramón. REVISTA INTERNACIONAL DE CIENCIAS DEL DEPORTE. Num. 68. Vol. 18. pp. 86-98. 2022. Científic.

• Hematological and Ventilatory Responses to a 3900 M Altitude Sojourn in an Elite Wheelchair-marathoner

  Santiago Sanz-Quinto, Olivier Girard, Raul López Grueso, Gabriel Brizuela, Manuel Moya-Ramón. EUROPEAN JOURNAL OF SPORT SCIENCES. Num. 1. Vol. 1. pp. 1-8. 2022. Científic.

• Lifelong soya consumption in males does not increase lifespan but increases health span under a metabolic stress such as type 2 diabetes mellitus

  Consuelo Borrás, Kheira M. Abdelaziz, Ana Diaz, Juan Gambini, Mariona Jové, Raul López Grueso, Cristina Mas-Bargues, Daniel Monleón, Reinald Pamplona, Jose Viña. MECHANISMS OF AGEING AND DEVELOPMENT . Vol. 200. pp. 1-7. 2021. Científic.

• Bilateral asymmetries in professional cyclists during a Grand Tour

  Alejandro Javaloyes, Manuel Mateo-March, Felipe P. Carpes, Manuel Moya-Ramon, Raul López Grueso, Mikel Zabala. ISOKINETICS AND EXERCISE SCIENCE . Num. 4. Vol. 29. pp. 455-461. 2021. Científic.

• Estrogen Replacement Therapy Induces Antioxidant and Longevity-Related Genes in Women after Medically Induced Menopause

  C. Borrás, M. Ferrando,, M. Inglés, J Gambini, Raul López Grueso, R. Edo,, C. Mas-Bargues, J. Viña, A. Pellicer. Oxidative Medicine and Cellular Longevity. Vol. 2021. pp. 1-9. 2021. Científic.

• Acute Increase in Blood αCGRP at Maximal Exercise and Its Association to Cardiorespiratory Fitness, Carbohydrate Oxidation and Work Performed: An Exploratory Study in Young Men

  Adolfo Aracil-Marco, José Manuel Sarabia, Diego Pastor, Silvia Guillén, Raul López Grueso, Juana Gallar, Manuel Moya-Ramón. BIOLOGY-BASEL. Num. 8. Vol. 10. pp. 1-12. 2021. Científic.

• Periodization of nutrition in cycling: something basic!!!

  Raul López Grueso. JOURNAL OF SCIENCE AND CYCLING. Num. 1. Vol. 8. pp. 1-3. 2019. Científic.

• Nutritional strategies in an elite wheelchair marathoner at 3900 m altitude: a case report

  Santiago Sanz-Quinto, Manuel Moya-Ramón, Gabriel Brizuela, Ian Rice, Tomás Urbán, Raul López Grueso. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Num. 1. Vol. 16. pp. 1-3. 2019. Científic.

• Influence of Training Models at 3,900-m Altitude on the Physiological Response and Performance of a Professional Wheelchair Athlete: A Case Study

  Santiago Sanz-Quinto, Raul López Grueso, Gabriel Brizuela, Andrew A Flatt, Manuel Moya-Ramón. JOURNAL OF STRENGTH AND CONDITIONING RESEARCH . Num. 6. Vol. 33. pp. 1714-1722. 2019. Científic.

• Sex Differences in Age-Associated Type 2 Diabetes in Rats—Role of Estrogens and Oxidative Stress

  Ana Díaz, Raul López Grueso, Juan Gambini, Daniel Monleón, Cristina Mas-Bargues, Kheira M. Abdelaziz, José Viña, Consuelo Borrás. Oxidative Medicine and Cellular Longevity. Vol. 2019. pp. 1-16. 2019. Científic.

• Influence of Training Load on Mood Disturbance at Sea Level and 3900 m Altitude: A Case Study of a Wheelchair Athlete

  Santiago Sanz-Quinto, Gabriel Brizuela, Raul López Grueso, Ian Rice, Manuel Moya-Ramón. SPORTS (BASILEA). Num. 4. Vol. 6. pp. 1-8. 2018. Científic.

• Monitoring Heart Rate Variability Before and After a Marathon in an Elite Wheelchair Athlete: A Case Study

  Santiago Sanz-Quinto, Gabriel Brizuela, Raul López Grueso, Andrew A. Flatt, Adolfo Aracil-Marco, Raul Reina, Moya-Ramón Moya-Ramón. Journal of Sports Science and Medicine . Num. 4. Vol. 17. pp. 557-562. 2018. Científic.

• In the summertime... it ́s Tour time

  Raul López Grueso. JOURNAL OF SCIENCE AND CYCLING. Num. 1. Vol. 6. pp. 1-2. 2017. Científic.

• Addition of strength training to off-road cyclists training. A pilot study

  Javier Botella, Jose Manuel Sarabia, Silvia Guillén, Raul López Grueso, Keijo Häkkinen, Rafael Sabido. JOURNAL OF SCIENCE AND CYCLING. Num. 3. Vol. 5. pp. 3-10. 2016. Científic.

• Maximal strength and its maintenance versus endurance strength and its cessation in well-trained off-road cyclists

  Javier Botella, José M. Sarabia, Sara Guillén, Raul López Grueso, Keijo Hakkinen, Rafael Sabido. JOURNAL OF SPORTS MEDICINE AND PHYSICAL FITNESS. Num. 57. Vol. 4. pp. 504-505. 2016. Científic.

• Properties of Resveratrol: In Vitro and In Vivo Studies about Metabolism, Bioavailability, and Biological Effects in Animal Models and Humans

  J. Gambini, M. Inglés, Raul López Grueso, V. Bonet-Costa, L. Gimeno-Mallench, C. Mas-Bargues, K. M. Abdelaziz, M. C. Gomez-Cabrera, J. Vina, C. Borras. Oxidative Medicine and Cellular Longevity. Vol. 2015. pp. 1-13. 2015. Científic.

• PETra: software tool for a semiautomatic positron emission tomography image analysis and its application to the study of brain glucose consumption in rats

  I. Del Canto, Raul López Grueso, J. Gambini, D. Monleón, C. Borrás, J. Viña, D. Moratal. IEEE LATIN AMERICA TRANSACTIONS. Num. 3. Vol. 13. pp. 876-884. 2015. Científic.

• Beta-alanine supplementation seems to increase physical performance and acute recovery in competitive judokas

  Raul López Grueso, Adolfo Aracil, Jose Manuel Sarabia, Carlos Montero. European Journal of Human Movement. Vol. 33. pp. 123-136. 2014. Científic.

• Metabolomic analysis of long-term spontaneous exercise in mice suggests increased lipolysis and altered glucose metabolism when animals are at rest

  Daniel Monleon, Rebeca Garcia-Valles, Jose Manuel Morales, Thomas Brioche, Gloria Olaso-Gonzalez, Raul López Grueso, Mari Carmen Gomez-Cabrera, Jose Viña. JOURNAL OF APPLIED PHYSIOLOGY . Num. 10. Vol. 117. pp. 1110-1119. 2014. Científic.

• Bariatric surgery, weight loss and the role of physical activity: a systematic review

  Manuel Moya, Artur Hernández, Jose Manuel Sarabia, Miguel Angel Sánchez-Martos, Jose Luis Hernández-Davó, Raul López Grueso, Adolfo Aracil, Diego Pastor, Jaime Fernández-Fernández. European Journal of Human Movement. Vol. 32. pp. 145-160. 2014. Científic.

• Early, But Not Late Onset Estrogen Replacement Therapy Prevents Oxidative Stress and Metabolic Alterations Caused by Ovariectomy

  Raul López Grueso, Juan Gambini, Kheira M Abdelaziz, Daniel Monleón, Ana Diaz, Marya El Alami, Vicent Bonet-Costa, Consuelo Borrás, Jose Viña. ANTIOXIDANTS & REDOX SIGNALING. Num. 2. Vol. 20. pp. 136-246. 2014. Científic.

• Parámetros bioquímicos básicos, hematológicos y hormonales para el control de la salud y el estado nutricional en los deportistas

  Aritz Urdampilleta, Raul López Grueso, José Miguel Martínez-Sanz, Juan Mielgo-Ayuso. REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICION HUMANA Y DIETETICA (EN LINEA). Num. 3. Vol. 18. pp. 155-171. 2014. Científic.

• Resveratrol: distribución, propiedades y perspectivas

  Juan Gambini, Raul López Grueso, Gloria Olaso-González, Marta Inglés, Khira Abdelazid, Marya El Alami, Vicent Bonet-Costa, Consuelo Borrás, José Viña. REVISTA ESPAÑOLA DE GERIATRÍA Y GERONTOLOGÍA. Num. 2. Vol. 48. pp. 79-88. 2013. Científic.

• Valoración bioquímica del entrenamiento: herramienta para el dietista-nutricionista deportivo

  Aritz Urdampilleta, José Miguel Martínez-Sanz, Raul López Grueso. REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICION HUMANA Y DIETETICA. Num. 2. Vol. 17. pp. 73-83. 2013. Científic.

• Females Live Longer than Males: Role of Oxidative Stress

  Jose Viña, Juan Gambini, Raul López Grueso, Khira M Abdelaziz, Mariona Jove, Consuelo Borras. CURRENT PHARMACEUTICAL DESIGN . Num. 36. Vol. 17. pp. 3959-3965. 2011. Científic.

• Free [NADH]/[NAD+] regulates sirtuin expression

  Juan Gambini Buchon, Mari Carmen Gomez Cabrera, Consuelo Borras Blasco, Soraya L. Valles, Raul López Grueso, Vladimir Martinez Bello, Daniel Herranz, Federico V. Pallardo, Jesus A.F. Tresguerres, Manuel Serrano, Jose Vina. ARCHIVES OF BIOCHEMISTRY AND BIOPHYSICS. Num. 1. Vol. 512. pp. 24-29. 2011. Científic.

• RasGrf1 deficiency delays dging in mice

  Consuelo Borrás, Daniel Monleón, Raul López Grueso, Juan Gambini, Leonardo Orlando, Federico V. Pallardó, Eugenio Santos, José Viña, Jaime Font de Mora. Aging-US. Num. 3. Vol. 3. pp. 262-276. 2011. Científic.

• El envejecimiento y la ovariectomía causan una disminución del consumo cerebral de glucosa in vivo en ratas Wistar

  Raul López Grueso, Consuelo Borrás,, Juan Gambini, José Viña. REVISTA ESPAÑOLA DE GERIATRÍA Y GERONTOLOGÍA. Num. 3. Vol. 45. pp. 136-140. 2010. Científic.

• Direct antioxidant and protective effect of estradiol on isolated mitochondria

  Consuelo Borrás, Juan Gambini, Raul López Grueso, Federico V. Pallardó, Jose Viña. BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA-MOLECULAR BASIS OF DISEASE . Num. 1. Vol. 1802. pp. 205-2011. 2010. Científic.

• Low in vivo brain glucose consumption and high oxidative stress inaccelerated aging

  Consuelo Borrás, Sergey Stvolinsky, Raul López Grueso, Tatiana Fedorova, Juan Gambini, Alexander Boldyrev, Jose Vina. FEBS LETTERS . Num. 13. Vol. 583. pp. 2287-2293. 2009. Científic.

Capítols de llibre

• Sex differences in longevity and their biological determination

  José Viña, Juan Gambini, Raul López Grueso, Consuelo Borrás. Longevity, Mitochondria, and Oxygen Free Radicals. Kerala (Índia). Ed. Research Signpost. 2010. ISBN 9788130804156. Científic.

• Estrogenic modulation of longevity by induction of antioxidant enzymes

  Jose Viña, Consuelo Borrás, Mari Carmen Gómez Gomez Cabrera, Juan Gambini, Raul López Grueso, Federico V Pallardó. Aging and Age-Related Disorders. Irvine (Estats Units de l'Amèrica del Nord). Ed. Humana Press; Springer Science +Business Media LLC. 2010. ISBN 9781607616016. Científic.

Aportacions a congressos

• Rendimiento y aspectos nutricionales en carreras de montaña: diferencias en la mujer deportista respecto al hombre

  Raul López Grueso, I Martinez-Navarro, J. Vicente-Mampel, María Muriach Sauri, Eladio Joaquin Collado Boira, Carlos Hernando Domingo. II Congreso Internacional de Nutrición Aplicada a la Mujer Deportista – RED NAMUD. Madrid (Espanya). 27-11-2025. Científic. 2025. Ed. Universidad Pontificia de Comillas. Libro de Abstracts II Congreso Internacional de Nutrición Aplicada a la Mujer Deportista – RED NAMUD. ISBN 9788473992220.

• Efectos de un programa de ejercicio físico supervisado sobre el estado oxidativo del plasma de pacientes con cáncer de mama y tratamiento quimioterápico sistémico

  Nicolas Simon Johannessen López,, Pablo Baliño Remiro, María Muriach Sauri, Marc Andreu Blasco, Paula Recacha Ponce, María Pilar Suárez Alcázar, María del Rocío Fernández Méndez, Ana Folch Ayora, Eladio Joaquin Collado Boira, Carlos Hernando Domingo, Raul López Grueso, Guillem García Llorens. II Congreso nacional de investigación en ejercico físico y cáncer. Castelló (Espanya). 20-11-2025. Científic. 2025. Ed. Autoedición. II Congreso Nacional de Investigación en Ejercicio Físico y Cáncer. ISBN 9788409796397.

• Valores cineantropométricos y somatotipo en escaladores de competición [Kineanthropometric values and somatotype in competitive climbers]

  S. Parejo, V. Peiró, Raul López Grueso, M.J. Esteve, J. Blesa. 2st edition International Congress “Exercise, Biomechanics and Nutrition” - ESE/IPS. Setúbal, Portugal. Setúbal (Portugal). 10-05-2023. Científic. 2023. Ed. Instituto Politécnico de Setúbal – Escola Superior de Educaçao. Centro de Investigaçao em Qualidade de Vida. Book of Abstracts 2st edition International Congress "Exercise, Biomechanics and Nutrition" - ESE/IPS. ISBN 9789893505939.

• Performance effects of low carbohydrate strategies in trained cyclists. A systematic review [Estrategias nutricionales con baja disponibilidad de carbohidratos y efectos en el rendimiento en ciclistas entrenados. Revisión sistemática ]

  David Gómez Cazorla, Jordi Vicens Bordas, Raul López Grueso. 1st edition International Congress “Exercise, Biomechanics and Nutrition” - ESE/IPS. Setúbal, Portugal. Setúbal (Portugal). 06-06-2022. Científic. 2022. Ed. Instituto Politécnico de Setúbal – Escola Superior de Educaçao. Centro de Investigaçao em Qualidade de Vida. Book of Abstracts 1st edition International Congress “Exercise, Biomechanics and Nutrition” - ESE/IPS. ISBN 9789895323685.

• Determinación antropométrica del somatotipo, perfil graso y del gasto energetico basal de atletas de crossfit profesionales [Anthropometric determination of the somatotype, fat profile and basal energy expenditure of professional crossfit athletes]

  Sergi Parejo, Victor Peiro, Raul López Grueso, Maria Jose Esteve, Jesus Blesa. 1st edition International Congress “Exercise, Biomechanics and Nutrition” - ESE/IPS. Setúbal, Portugal. Setúbal (Portugal). 06-06-2022. Científic. 2022. Ed. Instituto Politécnico de Setúbal – Escola Superior de Educaçao. Centro de Investigaçao em Qualidade de Vida. Book of Abstracts 1st edition International Congress “Exercise, Biomechanics and Nutrition” - ESE/IPS. ISBN 9789895323685.

• Presentación de todas las pruebas científicas en la efectividad de ayudas ergonutricionales para mejorar el rendimiento y salud de deportistas: revisión de revisiones sistemáticas

  Raul López Grueso. VIII Congreso Iberoamericano de Nutrición. Pamplona (Espanya). 03-07-2019. Científic. 2019. ISSN 2173-1292.

• Eficiencia y flexibilidad metabólica en deportes de carga aeróbica y fuerza: importancia de la oxidación de sustratos

  Raul López Grueso, Alejandro Javaloyes, Rafael Sabido, Beatriz Ferrando-Fores. II Congreso De Alimentación, Nutrición y Dietética. Madrid, España. Madrid (Espanya). 06-10-2018. Científic. 2018. ISSN 2173-1292.

• Efficiency: metabolic and thermoregulatory effects of technical changes in endurance sport

  Raul López Grueso, José Manuel Sarabia, Alejandro Javaloyes, Alejandro Javaloyes, Adolfo Aracil, Jaime Fernandez-Fernandez, Manuel Moya. 17th International Congress of Dietetic (International Congress of Dietetic Associations, ICD). Granada (Espanya). 10-09-2016. Científic. 2016. ISSN 2173-1292.

• High intensity interval training in non-alcoholic steatohepatitis: a case report

  F. Mateo-Cubo, A. Martínez-Cantó, A. García-Valverde, M.A. Sanchez-Martos, S. Guillen, Raul López Grueso, D. Pastor, J.M. Sarabia, J. Fernández-Fernández, M. Moya, A. Aracil. 20th Annual Congress of the European College of Sport Science (ECSS). Malmö (Suècia). 24-06-2015. Científic. 2015. Ed. European College of Sport Science. Book of Abstracts, 20th Annual Congress of the European College of Sport Science (ECSS). ISBN 9789171045676.

• Females have higher brain glucose consumption than males and it decays with aging

  Raul López Grueso, C. Borrás, J. Gambini, J. Viña. Society for Free Radical Research - Europe Meeting 2007 (SFRR 2007). Vifamoura,Algarve (Portugal). 10-10-2007. Científic. 2007. ISSN 1071-5762.

• Inducción de la expresión de sirtuinas en moscas Drosophila melanogaster por el consumo de etanol

  J. Gambini, C. Borrás, Raul López Grueso, M.C. Gómez Cabrera, S.L. Vallés, J. Viña. XXXIV Congreso Sociedad Española de Ciencias Fisiológicas (SEFC 2007). Vallladolid (Espanya). 03-07-2007. Científic. 2007. ISSN 1748-1708.

• Validación de un cuestionario específico para las Ciencias de la Actividad Física y del Deporte en relación con la aplicación profesional

  J. Olaya-Cuartero, Tomás A Penichet, L. Fariña Quintero, J.J. Chinchilla Mir, N. Martínez Amorós, J.M Giménez Egido, Raul López Grueso, M. Soriano Pascual. XXIII Jornades de Xarxes d’Investigació en Docència Universitària-XARXES 2025 i VIII Workshop Internacional d’Innovació en Ensenyament Superior i TIC-INNOVAESTIC 2025. Alacant (Espanya). 02-06-2025. Docent. 2025. Ed. Institut de Ciències de l'Educació (Universitat d'Alacant). Llibre d’acte de les XXIII Jornades de Xarxes d’Investigació en Docència Universitària-XARXES 2025 i VIII Workshop Internacional d’Innovació en Ensenyament Superior i TIC-INNOVAESTIC 2025. ISBN 9788409714681.

Direcció de tesis

• Estudio cineatrométrico nutricional y ergogénico de deportista de triatlón

  Autoria: Daries Alfonso, Carmen. Institució: Universitat de València (Estudi General) (Espanya). Data lectura: 09-01-2020. Direcció: Soriano Del Castillo, José Miguel; López Grueso, Raul.

Altres congressos

• A comparison among 4 models of load quantification and their relation with heart rate variability

  A. Javaloyes, J.M. Sarabia, Raul López Grueso, M. Moya. IX Congreso Internacional de la Asociación Española de Ciencias del Deporte (AECD 2016). Toledo (Espanya). 21-04-2016. Científic. 2016.