Publicacions en revistes

• Ressò de la croada contra Granada en un poble castellonenc: Vilafranca (1309)

  Joaquín Aparici Martí. SVMMA. REVISTA DE CULTURES MEDIEVALS. Num. 23. pp. 152-170. 2024. Científic.

• Del mercado de ocasión a los arsenales domésticos. Subastas judiciales e inventarios de armas en el Segorbe medieval

  Joaquín Aparici Martí. ESPACIO, TIEMPO Y FORMA. HISTORIA MEDIEVAL. pp. 307-332. 2024. Científic.

• El artesanado del cuero en Castelló de la Plana (1385-1527)

  Joaquín Aparici Martí, Germán Navarro Espinach. SOCIEDADES PRECAPITALISTAS. Vol. 14. pp. 1-18. 2024. Científic.

• El mercado de ocasión. La indumentaria en las subastas judiciales de Segorbe durante el siglo XV

  Joaquín Aparici Martí. BOLETIN DEL INSTITUTO DE CULTURA DEL ALTO PALANCIA. Num. 30. pp. 43-58. 2024. Científic.

• Beruha, una mujer judía en Altura (año 1333)

  Joaquín Aparici Martí. BOLETIN DEL INSTITUTO DE CULTURA DEL ALTO PALANCIA. Num. 30. pp. 25-32. 2024. Científic.

• Venecianos en la ciudad de Valencia: primera mitad del siglo XV

  Joaquín Aparici Martí. REVISTA DE HUMANIDADES. Num. 50. pp. 11-35. 2024. Científic.

• Expósitos, enfermos y ancianos. Asistencia familiar, sanidad y red hospitalaria en los límites septentrionales del Reino de Valencia (Maestrat-Els Ports, siglos XIV-XV)

  Joaquín Aparici Martí, Concepción Villanueva Morte. HISTORIA. INSTITUCIONES. DOCUMENTOS. Num. 50. pp. 49-80. 2023. Científic.

• Inventario de molinos de las comarcas septentrionales de Castellón y zonas turolenses aledañas durante los siglos XIV y XV

  Carles Alfred Rabassa Vaquer, Joaquín Aparici Martí. BOLETIN DE LA SOCIEDAD CASTELLONENSE DE CULTURA. Num. 98. pp. 97-138. 2022. Científic.

• El uso didáctico de la prosopografía para enseñar aprender historia. Hacia el aula de primaria

  Joaquín Aparici Martí. REIDICS. Num. 9. pp. 223-237. 2021. Científic.

• De Flandes a Valencia a mediados del siglo XV

  Joaquín Aparici Martí. REVISTA CHILENA DE ESTUDIOS MEDIEVALES. Num. 19. pp. 8-19. 2021. Científic.

• Jóvenes huérfanos en el Maestrazgo medieval: aproximación a su vida a través de los documentos de tutela

  Joaquín Aparici Martí, Concepción Villanueva Morte. REVISTA DE HUMANIDADES. Num. 42. pp. 107-132. 2021. Científic.

• Esa asombrosa calle y sus numerosos recursos didácticos para la historia

  Joaquín Aparici Martí. REVISTA ELECTRONICA INTERUNIVERSITARIA DE FORMACION DEL PROFESORADO. Num. 24. Vol. 1. pp. 163-174. 2021. Científic.

• El museu de la seda de València: accions educatives

  Joaquín Aparici Martí. TEMPS D'EDUCACIÓ. Num. 58. pp. 85-96. 2020. Científic.

• La herencia de un tejedor valenciano en el siglo XV. Nueva edición del manuscrito de Segorbe

  Germán Navarro, Joaquín Aparici Martí. ARAGÓN EN LA EDAD MEDIA. Num. 30. pp. 243-293. 2019. Científic.

• Ensenyar i aprendre. La formació professional a través dels contractes d'afermament dels segles XIV i XV als Maestrat i Els Ports de Morella (Castelló)

  Joaquín Aparici Martí, Carles Alfred Rabassa Vaquer. MILLARS. ESPAI I HISTÒRIA. Num. 46. pp. 73-113. 2019. Científic.

• Deslinde y amojonamientos medievales en las serranías de Gúdar-Maestrazgo: un acercamiento al patrimonio rural y a la didáctica del territorio

  Joaquín Aparici Martí, Concepción Villanueva Morte. ESPACIO, TIEMPO Y FORMA. HISTORIA MEDIEVAL. Num. 32. pp. 15-60. 2019. Científic.

• Reseña de Trabajar en la ciudad medieval europea, Solórzano y Sousa

  Joaquín Aparici Martí. ANUARIO DE ESTUDIOS MEDIEVALES. Num. 1. Vol. 49. pp. 321-322. 2019. Científic.

• El inventario de bienes como recurso didáctico. La casa-palacio de Bernat Sorell (Geldo, Alto Palancia, siglo XV)

  Joaquín Aparici Martí, Enric Pere Ramiro Roca. BOLETIN DEL INSTITUTO DE CULTURA DEL ALTO PALANCIA. Num. 25. pp. 7-14. 2019. Científic.

• El mundo rural y el patrimonio medieval: recursos didácticos. Massata quod dicitur de les Alberedes (Castelló)

  Joaquín Aparici Martí, Carles Alfred Rabassa Vaquer. BOLETIN DE LA SOCIEDAD CASTELLONENSE DE CULTURA. Num. 94. pp. 339-361. 2018. Científic.

• Patrimonio histórico. El azafrán medieval de Gúdar-Maestrazgo

  Joaquín Aparici Martí. ARAGÓN EN LA EDAD MEDIA. Num. 28. pp. 15-38. 2017. Científic.

• Segorbe, siglo XIV. Los inicios de la manufactura textil lanera en la ciudad episcopal

  Joaquín Aparici Martí. BOLETIN DEL INSTITUTO DE CULTURA DEL ALTO PALANCIA. Num. 23. pp. 123-132. 2015. Científic.

• Armas y armeros en Segorbe durante la baja Edad Media

  Joaquín Aparici Martí. BOLETIN DEL INSTITUTO DE CULTURA DEL ALTO PALANCIA. Num. 21. pp. 7-18. 2013. Científic.

• La Salzadella i el seu arxiu municipal. Claveria i regestes documentals (1406-1750)

  Josep A. Romero, Xavier Aicart, Joaquín Aparici Martí. BOLETIN DE LA SOCIEDAD CASTELLONENSE DE CULTURA. Num. 88. pp. 35-78. 2012. Científic.

• Pieles, zapateros, curtidurías. El trabajo del cuero en la zona septentrional del reino de Valencia (ss. XIV-XV)

  Joaquín Aparici Martí. MILLARS. ESPAI I HISTÒRIA. Num. XXXV. pp. 49-68. 2012. Científic.

• La Influencia Aragonesa y Occitana en el uso del ladrillo en las casas de Castelló de la Plana en los Siglos XV-XVI

  Manuel José Rosas Artola, Joaquín Aparici Martí. STUDIUM. Num. 18. pp. 45-59. 2012. Científic.

• Judios de Belchite en el denominado "Libro de la escribanía de don Federico de Aragón, conde de Luna" (1422-1425)

  Joaquín Aparici Martí. SEFARAD. Num. 1. Vol. 71 . pp. 25-49. 2011. Científic.

• Materia prima para la manufactura. Su abastecimiento en Castelló a través de las actas del Justicia (1416-1450)

  Joaquín Aparici Martí. MILLARS. ESPAI I HISTÒRIA. Num. XXXIV. pp. 23-40. 2011. Científic.

• De Domo Dicti Domini Comitis. Aproximación a la corte señorial de Don Federico de Aragón, conde de Luna (1420-1425)

  Joaquín Aparici Martí. ARAGÓN EN LA EDAD MEDIA. Num. XXII. pp. 19-48. 2011. Científic.

• Considerada encara la pocha edat e ingnocència... Los primeros años de vida para los niños del siglo XV

  Joaquín Aparici Martí, Germán Navarro Espinach. MILLARS. ESPAI I HISTÒRIA. Num. XXXIII. pp. 55-74. 2010. Científic.

• Bienes muebles de mudéjares castellonenses. Siglo XV

  Joaquín Aparici Martí. SHARQ AL-ANDALUS. Num. 19. pp. 69-90. 2010. Científic.

• Paños, tintes y batanes. Mapa de la producción textil medieval en la zona septentrional del Reino de Valencia

  Joaquín Aparici Martí. BOLETIN DE LA SOCIEDAD CASTELLONENSE DE CULTURA. Num. 86. 2010. Científic.

• Ósmosis socio-económica en territorios limítrofes. La permeabilidad del Maestrazgo turolense y castellonense en los siglos XIV y XV

  Joaquín Aparici Martí. STUDIUM. Num. 16. pp. 39-56. 2010. Científic.

• Capilaridad de la manufactura textil en la plana de Castelló. El caso de Onda en el siglo XV

  Joaquín Aparici Martí. ANUARIO DE ESTUDIOS MEDIEVALES. Num. 40/1. pp. 181-199. 2010. Científic.

• Migraciones entre territorios limítrofes: Teruel y la plana de Castelló (siglo XV)

  Joaquín Aparici Martí. ARAGÓN EN LA EDAD MEDIA. Num. XXI. pp. 37-58. 2009. Científic.

• Vicisitudes demográficas en Vila-real durante el siglo XV

  Joaquín Aparici Martí. SAITABI. Num. 59. pp. 97-116. 2009. Científic.

• Villarluengo, un lugar de la bailía de Cantavieja en el siglo XV

  Germán Navarro Espinach, Joaquín Aparici Martí. ARAGÓN EN LA EDAD MEDIA. Num. XX. pp. 543-558. 2008. Científic.

• El trabajo medieval del hierro; Segorbe en el siglo XV

  Joaquín Aparici Martí. BOLETIN DEL INSTITUTO DE CULTURA DEL ALTO PALANCIA. Num. 18. pp. 77-94. 2008. Científic.

• De libros y representaciones figurativas. Cultura material entre los artesanos y comerciantes segorbinos y castellonenses (siglo XV)

  Joaquín Aparici Martí. MILLARS. ESPAI I HISTÒRIA. Num. XXXI. pp. 25-48. 2008. Científic.

• Els músics en la festa medieval. Vila-real de 1348 a 1500

  Joaquín Aparici Martí, Jorge Aparici Martí. BOLETIN DE LA SOCIEDAD CASTELLONENSE DE CULTURA. Num. 84. Vol. 1-2 . pp. 89-165. 2008. Científic.

• El Castell d'Artana (Artana, Castellón): primeras campañas de excavaciones arqueológicas

  Isabel Moraño Poblador, José Mª García Fuertes, Joaquín Aparici Martí. BOLETÍN DE ARQUEOLOGÍA MEDIEVAL. Num. 13. pp. 99-124. 2007. Científic.

• Obra en piedra. Maestros vizcaínos en la plana de Castelló (siglos XV-XVI)

  Joaquín Aparici Martí. MILLARS. ESPAI I HISTÒRIA. Num. XXIX. pp. 133-150. 2006. Científic.

• La producción textil en Teruel medieval

  Germán Navarro Espinach, Joaquín Aparici Martí. TERUEL. Num. 2. Vol. 88-89 . pp. 73-100. 2002. Científic.

• La documentación medieval de Rubielos de Mora

  Germán Navarro Espinach, Vidal Muñoz Garrido, Joaquín Aparici Martí, José Manuel Abad Asensio. TERUEL. Num. 88-89. Vol. II . pp. 51-71. 2002. Científic.

• El libro memorial de la tutela del tejedor Joan Fretero (Segorbe, 1432-1440)

  Joaquín Aparici Martí. ESTUDIS CASTELLONENCS. Num. 7. pp. 231-264. 1997. Científic.

• Una masada medieval en el norte del reino de Valencia: Fraximeno (Els Ports de Morella, Castelló)

  Joaquín Aparici Martí. STUDIUM. Num. 26. pp. 67-102. 2022. Docent.

• Saranyana: un pequeño núcleo medieval en Els Ports de Morella. (Regestas activas como recurso didáctico en historia)

  Joaquín Aparici Martí, Carles Alfred Rabassa Vaquer. BOLETIN DE LA SOCIEDAD CASTELLONENSE DE CULTURA. Num. 96. pp. 99-158. 2020. Docent.

• CAMINO A LA CUMBRE. EL CASTELLONENSE NICOLAU CASALDUCH A FINALES DE LA EDAD MEDIA. DE MERCADER A SEÑOR DE vasallos

  Joaquín Aparici Martí. ANALES DE LA UNIVERSIDAD DE ALICANTE. HISTORIA MEDIEVAL. Num. 21. pp. 67-90. 2020. Docent.

Llibres

• Els llibres de Consells de la vila de Vila-real .I. (1337-1394)

  Joaquín Aparici Martí. 2021. Edició. Científic. Col·lecció Fonts històriques valencianes, nº 79. ISBN 9788491348597. València (Espanya). Ed. Universitat de València.

• Els llibres de Consells de la vila de Castelló III. (1391-1404)

  Germán Navarro Espinach, Joaquín Aparici Martí. 2018. Edició. Científic. Col·lecció Fonts Històriques Valencianes. ISBN 9788491343097. València (Espanya). Ed. Universitat de València.

• Geldo, Cárrica, Torcas y Navajas. Pequeños señoríos periurbanos en el Segorbe de inicios del siglo XV

  Joaquín Aparici Martí. 2018. Autoria. Científic. ISBN 9788494640919. Castellón (Espanya). Ed. Instituto de Cultura del Alto Palancia; Fundación Mutua Segorbina.

• Cultura, didàctica i patrimoni. La confraria de la Verge Maria i Sant Bertomeu d'Atzeneta del Maestrat

  Joaquín Aparici Martí, Santiago Agustina Segarra. 2018. Autoria. Científic. ISBN 9788417003715. Atzeneta del Maestrat (Espanya). Ed. Ajuntament d'Atzeneta del Maestrat.

• Quin instrument prefereixes?

  Enric Pere Ramiro Roca, Joaquín Aparici Martí. 2015. Autoria. Científic. ISBN 9788494343834. Castellón (Espanya). Ed. Babilonia Asociación Cultural.

• Vall de Crist, Altura y Alcublas. Concordias y acuerdos con Valencia, Segorbe y Liria (1403-1431)

  Joaquín Aparici Martí. 2013. Autoria. Científic. ISBN 9788493164874. Segorbe, Castellón (Espanya). Ed. Instituto de Cultura del Alto Palancia.

• Llibre del Mostassaf i altres documents en la història d'Atzeneta del Maestrat (1433-1867)

  Joaquín Aparici Martí, Santiago Agustina Segarra. 2012. Autoria. Científic. ISBN 9788461576654. Ajuntament d'Atzeneta del Maestrat (Espanya). Ed. Ajuntament d'Atzeneta del Maestrat.

• Rubielos de Mora en la Edad Media

  Germán Navarro Espinach, Vidal Muñoz Garrido, Joaquín Aparici Martí, José Manuel Abad Asensio. 2005. Autoria. Científic. ISBN 8496053180. Teruel (Espanya). Ed. Instituto de Estudios Turolenses; Ayuntamiento de Rubielos de Mora.

• El Alto Palancia como polo de desarrollo económico. La industria textil en el siglo XV

  Joaquín Aparici Martí. 2001. Autoria. Científic. ISBN 8493071609. Excmo Ayuntamiento de Segorbe (Espanya). Ed. Ayuntamiento de Segorbe.

• Producció manufacturera i comerç a Vila-real (1360-1529)

  Joaquín Aparici Martí. 1996. Autoria. Científic. ISBN 8488331274. Ajuntament de Vila-real (Espanya). Ed. Ajuntament de Vila-real.

• Oficios artesanales y comercio en Castelló de la Plana (1371-1527)

  P. Iradiel, D. Igual, G. Navarro, Joaquín Aparici Martí. 1995. Autoria. Científic. ISBN 8460537110. Castellón (Espanya). Ed. Fundación Dávalos-Fletcher.

• Propostes de didàctica de la història per a la formació de mestres

  Sergi Selma Castell, Joaquín Aparici Martí. 2019. Autoria. Docent. ISBN 9788417900267. Ed. Universitat Jaume I.

Capítols de llibre

• Red molinar en zona de frontera. El Maestrat y Els Ports de Morella (ss. XIV-XV)

  Joaquín Aparici Martí, Carles Alfred Rabassa Vaquer. Tecnologías e infraestructuras productivas en los espacios interiores de la Corona de Aragón (siglos XIV-XVI). Murcia (Espanya). Ed. Sociedad Española de Estudios Medievales. 2023. Col·lecció Monografías de la Sociedad Española de Estudios Medievales, 18. ISBN 9788413407807. Científic.

• The colour of Valencian silk fabrics in the European market (1475-1513)

  German Navarro Espinach, Joaquín Aparici Martí. La moda come motore economico: innovazione di processo e prodotto, nuove strategie commerciali, comportamento dei consumatori. Firenze (Itàlia). Ed. Firenze University Press (FUP). 2022. Col·lecció Datini Studies in Economic History. ISBN 9788855185646. Científic.

• El movimiento agermanado en la Plana de Castelló

  Joaquín Aparici Martí. Más allá de la capital del Reino. La Germanía y el territorio valenciano: del Maestrazgo a la Safor. Valencia (Espanya). Ed. Universitat de València. 2021. ISBN 9788491333944. Científic.

• Bernat Sorell, tintorero, ciudadano de Valencia, señor de Geldo (primera mitad del siglo XV)

  Joaquín Aparici Martí. El País Valenciano en la Baja Edad Media. Valencia (Espanya). Ed. Universitat de València. 2018. ISBN 9788491342229. Científic.

• Borriol durant la baixa edat mitjana (segles XIII-XV)

  Joaquín Aparici Martí, Carles Alfred Rabassa Vaquer. Borriol II. Castelló. Ed. Universitat Jaume I. 2009. ISBN 9788480217088. Científic.

• El mercado local y la organización del trabajo

  Joaquín Aparici Martí. La ciudad de Valencia. Historia. València (Espanya). Ed. Universitat de València. 2009. ISBN 9788437076645. Científic.

• El territorio de alqueries entre los siglos XIII y XVI

  Joaquín Aparici Martí, Vicent García Edo. Alqueries. El temps d'un poble. Castelló (Espanya). Ed. Diputació de Castelló. 2004. ISBN 8489944075. Científic.

• Artesanos musulmanes en la Vall d'Uixò a fines del siglo XV e inicios del siglo XVI

  Joaquín Aparici Martí. Honori Garcia: el personatge, l'època, el centre. Castelló. Ed. Diputació de Castelló. 1997. ISBN 8486895820. Científic.

Aportacions a congressos

• La contaminació medieambiental a l'Edat Mitjana. Un recurs didàctic per apropar present, passat i futur

  Joaquín Aparici Martí. XVI Jornades Internacionals de Recerca en Didàctica de les Ciències Socials. Barcelona (Espanya). 07-02-2019. Científic. 2021. Ed. Universitat Autònoma de Barcelona; GREDICS. El futur comença ara mateix. L'ensenyament de les ciències socials per interpretar el món i actuar socialment. Col·lecció DOCS.3. ISBN 9788449094132.

• La moreria de Altura (Castellón) a fines del siglo XIV e inicios del XV. Aproximación a unos mudéjares casi desconocidos

  Joaquín Aparici Martí. XIV Simposio Internacional de Mudejarismo. Teruel (Espanya). 05-10-2017. Científic. 2020. Ed. Centro de Estudios Mudéjares. Actas del XIV Simposio Internacional de Mudejarismo. ISBN 9788417999131.

• Despertar l'esperit crític sobre la informació que rebem. Experiències didàctiques sobre la història que s'ensenya i aprèn a secundària

  Joaquín Aparici Martí. XV Jornades Internacionals de recerca en didàctica de les Ciències Socials. Barcelona (Espanya). 08-02-2018. Científic. 2019. Ed. Universitat Autònoma de Barcelona. Quin professorat, quina ciutadania, quin futur? Els reptes de l'ensenyament de les ciències solcials, la geografia i la història. Col·lecció Docs. 2. ISBN 9788449087929.

• Ensenyament, patrimoni i passat. Allò que una vegada vam ser. L'exemple contextualitzador de la ramaderia medieval a Borriol

  Joaquín Aparici Martí. XXII Jornades Culturals a la Plana de l'Arc (Vilafamés, 2017). Vilafamés (Espanya). 01-12-2017. Científic. 2019. Ed. Associació Cultural "La Roca"; Innovació Digital. XXII Jornades Culturals a la Plana de l'Arc (Vilafamés, 2017). ISBN 9788409146598.

• La correspondència de Fra Romeu de Corbera, mestre de Montesa, a través del seu registre (1414-1415)

  Joaquín Aparici Martí. Congrés Internacional l'Orde de Santa Maria de Montesa i Sant Jordi d'Alfama. Història i Patrimoni. València (Espanya). 27-10-2017. Científic. 2019. Ed. Universitat de València. Santa María de Montesa. La orden militar del Reino de Valéncia (SS.XIV-XIX). ISBN 9788491344193.

• Els orígens de la vila d'Almassora. Nous Documents, noves visions

  Joaquín Aparici Martí. I Jornades d'Estudis d'Almassora: Edat Mitjana, poblament, societat i patrimoni. Almassora (Espanya). 22-09-2017. Científic. 2019. Ed. Universitat Jaume I. Els orígens de la vila d'Almassora. Nous Documents, noves visions. Col·lecció Humanitats, 58. ISBN 9788417429744.

• Manufactures rurales mudéjars en terres de l'interior del nord de València

  Joaquín Aparici Martí. Congrés Ferran II i la Corona d'Aragó. Barcelona (Espanya). 26-10-2016. Científic. 2018. Ed. Institut d'Estudis Catalans. Ferran II i la Corona d'Aragó. Col·lecció Memòries de la Secció Històrico-Arqueològica, 108. ISBN 9788499654324.

• Som igual de diferents. Experiències d'aprenentatge en ensenyament secundari

  Joaquín Aparici Martí. XIV Jornades Internacionals de Recerca en didàctica de les CCSS- Què està passant al món? Què estem ensenyant?. Barcelona (Espanya). 01-03-2017. Científic. 2018. Ed. Universitat Autònoma de Barcelona. Què està passant al món? Què estem ensenyant? Per un ensenyament de les ciències socials centrat en els problemes, la justícia social i la ciutadania global. ISBN 9788494825224.

• En el interior de la casa mudéjar castellonense. Nuevas inscripciones de bienes muebles en el siglo XV

  Joaquín Aparici Martí. XIII Simposio Internacional de Mudejarismo. Teruel (Espanya). 04-09-2014. Científic. 2017. Ed. Centro de Estudios Mudéjares. Actas Del XIII Simposio Internacional de Mudejarismo. ISBN 9788496053854.

• Acudir ante el justicia para formalizar contratos. Los mercados rurales del norte del reino de Valencia (siglo XV)

  Joaquín Aparici Martí. Congreso Internacional Industrias y mercados rurales en los reinos hispánicos (ss. XIII-XV). Facultad de Filosofía y Letras de Zaragoza (Espanya). 28-06-2016. Científic. 2017. Ed. Sociedad Española de Estudios Medievales. Industrias y mercados rurales en los reinos hispánicos (siglos XIII-XV). Col·lecció Monografías de la Sociedad Española de Estudios Medievales, nº 9. ISBN 9788494648151.

• Naturales de otros reinos en tierras de la plana de Castelló (fines del siglo XIV a inicios del XVI)

  Joaquín Aparici Martí. Seminario Internacional Identidades urbanas Corona de Aragón - Italia: redes económicas, estructuras institucionales, funciones políticas (siglos XIV-XV). Zaragoza (Espanya). 02-07-2015. Científic. 2015. Ed. Universidad de Zaragoza. Seminario Internacional Identidades urbanas Corona de Aragón - Italia: redes económicas, estructuras institucionales, funciones políticas (siglos XIV-XV). ISBN 9788416515622.

• La manufactura i els homes. El treball artesà al Castelló medieval

  Joaquín Aparici Martí. Oficis, Gremis i Confraries a Castelló. Jornades municipals de cultura popular a la ciutat de Castelló. Castelló de la Plana (Espanya). 13-11-2015. Científic. 2015. Ed. Ajuntament de Castelló. Oficis, gremis i cofradies a Castelló (XVIII Jornades Municipals de Cultura Popular a la Ciutat de Castelló). ISBN 9788416155330.

• Federico, conde de Luna, candidato desestimado al trono de la Corona de Aragón. Su libro de escribanía (1419-1425)

  Joaquín Aparici Martí. XIX Congreso de Historia de la Corona de Aragón: El Compromiso de Caspe (1412), cambios dinásticos y Constitucionalismo en la Corona de Aragón. Zaragoza (Espanya). 26-06-2012. Científic. 2013. Ed. Obra Social de Ibercaja. El Compromiso de Caspe (1412), cambios dinásticos y Constitucionalismo en la Corona de Aragón (XIX Congreso de Historia de la Corona de Aragón). ISBN 9788483803158.

• De molinos, alquerías y pobas, Hábitat mudéjar disperso en la Plana de Vila-real y Burriana (ss. XIV-XVI)

  Joaquín Aparici Martí. XI Simposio Internacional de Mudejarismo. Teruel (Espanya). 18-09-2008. Científic. 2009. Ed. Centro de Estudios Mudéjares. XI Simposio Internacional de Mudejarismo. ISBN 9788496053410.

• Abastecerse de carne. Carnicerías mudéjares en poblaciones cristianas del Reino de Valencia (s. XV)

  Joaquín Aparici Martí. Encuentros Internacionales del Medievo. Alimentar la ciudad en la Edad Media. Nájera (Espanya). 22-07-2008. Científic. 2009. Ed. Instituto de Estudios Riojanos. Encuentros Internacionales del Medievo. Alimentar la ciudad en la Edad Media. ISBN 9788496637627.

• Emigrar en temps de crisi. Del Maestrat - Els Ports a la Plana (s. XV)

  Joaquín Aparici Martí. VII Congrés de la CCEPC "Els processos migratoris a les terres de parla catalana. De l'època medieval a l'actualitat". València (Espanya). 16-10-2008. Científic. 2008. Ed. Cossetània. Els processos migratoris a les terres de parla catalana. De l'època medieval a l'actualitat. ISBN 9788497915885.

• Experiències didàctiques d'ensenyament-aprenentatge a secundària. De l'anecdotari a l'interés per la història local

  Joaquín Aparici Martí. VI Jornada Nacional sobre Estudis Universitaris i II taller d'innovació educativa. Competències: formació i avaluació. Castellón (Espanya). 09-11-2017. Docent. 2017. Ed. Universitat Jaume I. VI Jornada Nacional sobre Estudios Universitarios , II Taller de Innovación Educativa. Col·lecció Innovació Educativa . ISBN 9788416546800.

Altres congressos

• Las edades en la Edad Media. Desde el observatorio valenciano, los bebés

  Joaquín Aparici Martí. I Coloquio de Investigación Histórica en Espacios Hispánicos. Actores, instituciones y vida cotidiana en el mundo hispánico y americano (siglos XV-XIX). Castelló de la Plana (Espanya). 09-11-2023. Científic. 2023.

• Red molinar en zona de frontera. Gúdar, Maestrat, Els Ports (s. XV)

  Joaquín Aparici Martí, Carles Alfred Rabassa Vaquer. Coloquio Internacional Recursos Naturales y actividades productivas en los espacios interiores de la C. de Aragón (ss. XIV-XVI): tecnologías e infraestructuras. Saragossa (Espanya). 10-11-2022. Científic. 2022.

• Enseres y objetos compartidos en espacios de sociabilidad y socialización (sur de Aragón y norte de Valencia, siglo XV)

  Concepción Villanueva, Joaquín Aparici Martí. Coloquio internacional Materialidad de una sociedad en transformación. Objetos cotidianos de la Corona de Aragón durante la Baja Edad Media (ss. XIII-XV). Zaragoza (Espanya). 20-10-2022. Científic. 2022.

• La producción y el consumo de tejidos en Segorbe: el General del tall del drap (ss. XV-XVI)

  Joaquín Aparici Martí, Concepción Villanueva. La Veu del Regne. 600 anys de la Generalitat Valenciana. València (Espanya). 21-10-2018. Científic. 2018.

• El negoci de la seda i la Generalitat Valenciana (segles XV-XVI)

  Joaquín Aparici Martí, Germán Navarro Espinach. Congreso Internacional La Voz del Reino. Representación politica, recursos públicos i construcción del Estato.600 años de la Generalitat Valenciana / La Veu del Regne. Representació politica, recursos públics i construcció de l'Estat. 600 anys de la Generalitat Valenciana. València (Espanya). 21-10-2018. Científic. 2018.

• Nicolau Casalduch, mercader, prohom, senyor de la Serra

  Joaquín Aparici Martí. XV Jornades culturals Plana de l'Arc. La Serra d'en Galceran (Espanya). 22-10-2012. Científic. 2012.

• Mudéjares aragoneses en los dominios de Federico de Aragón, conde de Luna (1420-1425)

  Joaquín Aparici Martí. XII Simposio Internacional de Mudejarismo. Teruel (Espanya). 14-09-2011. Científic. 2011.

• Conectar con la historia: del pasado, al presente y al futuro

  Joaquín Aparici Martí. Encuentro La enseñanza de la Historia. Un intercambio de experiencias entre profesorado de los distintos ciclos de educación. Albacete (Espanya). 17-11-2022. Docent. 2022.

Conferències impartides

• En las vertientes montañosas del Maestrazgo medieval. Maestros campaneros franceses del siglo XV

  Joaquín Aparici Martí. Coloquio Internacional: Organización del trabajo y gestión de la producción en Aragón y los países de su entorno (siglos XIV-XVI) Proyecto RENAP. Universitat de Saragossa (Espanya). 22-02-2024.

• La promoción sociopolítica de los menestrales en ciudades medianas del norte del Reino de Valencia (s. XV)

  Joaquín Aparici Martí. Universidad de Castilla - La Mancha (Espanya). 13-02-2009.

Comités de congresos

• III edició de Firujiciència, fira de la ciència des d'infantil fins la universitat. Castelló de la Plana (Espanya). 06-04-2017. Comité científic. Científic.

• III edició de Firujiciència, fira de la ciència des d'infantil fins la universitat. Castelló de la Plana (Espanya). 06-04-2017. Comité organitzador. Científic.

• III Jornades d'Educació Infantil "Sol, solet vine'm a vore". Castellón de la Plana (Espanya). 03-02-2014. Comité organitzador. Científic.

• II Jornades d'Educació Infantil "Sol, solet vine'm a vore". Castelló de la Plana (Espanya). 21-11-2013. Comité organitzador. Científic.

• Jornades d'Interculturalitat 2015. Universitat Jaume I (Espanya). 09-11-2015. Comité científic. Docent.

• VI Jornades d'Educació Infantil. Sol, solet vine'm a vore 2015. Universitat Jaume I. 21-09-2015. Comité científic. Docent.