El model cultural UJI vol ser un model obert on totes les propostes puguen arribar a tindre el seu espai; per això el programa incorpora convocatòries de projectes i premis d'escriptura.
A través de 12 panells, es recullen els moments més àlgids d'aquesta indústria gràcies a la documentació recopilada i als testimonis de famílies com Bellmunt o Beltrán, a més de l'explicació de les fases de producció del sabó.