El Programa d'Extensió Universitària (PEU-UJI) i el Parc Natural Serrà d'Espadà continuen donant visibilitat als projectes culturals i mediambientals que els col·lectius i entitats locals desenvolupen en el territori. 

Així, el passat diumenge, 19 d'octubre, l'activitat es va portar a terme al municipi de la Vall d'Almonacid de la mà de l'Associació Interpreta Natura. La jornada es va dividir en dos parts. La primera va consistir en una visita guiada al Castell d'Almonacir i més tard es va realitzar un itinerari guiat a l'apiari educatiu que té el col·lectiu al municipi. Es tracta d'un projecte per posar en valor la importància de les abelles en la regeneració forestal i l' equilibri ambiental, amb un equipament pioner que es preocupa per albergar i reproduir ruscos al mateix temps que ofereix una experiència educativa immersiva per als visitants.

Durant la visita, dos dels integrants d'Interpreta Natura, Alberto Araico i Gloria Falomir, van explicar als participants de la jornada que “un apiari és més que mel, les abelles són importants per a la regeneració i l'equilibri ambiental. El maneig dels ruscos es realitza de manera ecològica i es veu afavorit per la reforestació amb plantes mel·líferes en el seu entorn més pròxim. “A més, ofereixen recursos tan interessants com el pròpoli, la cera, la gelea reial i el pol·len”. 

Aquesta associació sense ànim de lucre persegueix augmentar el compromís social amb el medi ambient i els recursos culturals, fomentar l'educació per a la sostenibilitat com a mode de vida, defendre els boscos i el paisatge i recolzar i crear iniciatives per lluitar contra el despoblament.
Aquesta iniciativa s'ha dissenyat per a valorar les característiques ambientals i patrimonials del parc natural en col·laboració amb persones que coneixen i treballen en la Serra d'Espadà.