Els cultius cel·lulars han transformat la medicina i la ciència. Gràcies a ells podem desenvolupar vacunes, teràpies i teixits per a implants reduint l’ús d’animals en experimentació. Fins i tot han fet possible la producció de carn cultivada, i han obert noves vies en alimentació del futur. Aquestes tecnologies mostren com la biotecnologia afecta el nostre dia a dia i plantegen reptes i oportunitats per al futur de la medicina regenerativa i l’alimentació.

Monòleg de l’investigador Marc Segarra Mondéjar del centre AINIA durant l’edició 2026 del Pint of Science celebrada en el pub Dublin House de Castelló de la Plana el 19 de maig.