Qui no ha sentit parlar de la microbiota? El terme ha guanyat atenció pel seu paper en la salut humana, però les plantes i els insectes també s'associen amb microorganismes per a desenvolupar-se millor en el seu entorn. Els insectes herbívors s'alimenten de plantes que, com que no es poden moure, han evolucionat per a ser «aliments difícils» i ells s'han adaptat per a poder consumir-les. Els microorganismes han jugat un paper clau ajudant a ambdós, ho faran també en la millora de l'agricultura?

Monòleg de la investigadora Beatriz Ramírez Serrano del grup PIB - Bioquímica i immunitat vegetal de la Universitat Jaume I de Castelló durant l'edició de 2025 del Pint of Science celebrada al pub Dublin House de Castelló de la Plana.