Des de la seua creació, la Càtedra UNESCO de Filosofia per a la Pau ha dut a terme diferents cursos i congressos compromesos amb la noviolència, la justícia social i la cura del medi ambient. Entre els més destacats recentment es troben els següents, la resta poden consultar-la al apartat de memòries:
Jornada La Salut Mental: un Nou Desafiament de les Cultures per a la Pau
Inauguració oficial del curs acadèmic 2023-23 del Màster Universitari en Estudis Internacionals de Pau, Conflictes i Desenvolupament
VI Jornada del Valor de la Creativitat i la Imaginació: Desafiaments per a la Societat del s. XXI
Dilluns 10 d'octubre de 9 a 17h. Sala d'actes de l'Escola de Doctorat