Al crearse en el año 1991 la Universitat Jaume I, las Áreas de Conocimiento vinculadas a los ámbitos de Historia, Geografía y Arte que ya existían en el antiguo Colegio Universitario de Castellón y en la Escuela de Magisterio pasaron a integrarse en el Departamento de Humanidades. Este Departamento englobaba también áreas de Filosofía y Sociología.
En el año 1996 el Departamento se divide y surge entonces el actual Departamento de Historia, Geografía y Arte, que en la actualidad lo forman nueve áreas de conocimiento:
- Prehistoria
- Historia Antigua
- Historia Medieval
- Historia Moderna
- Historia Contemporánea
- Historia del Arte
- Estética
- Teoría del Arte
- Análisis Geográfico Regional
- Geografía Física
- Geografía Humana.
A lo largo de estos diez años de historia de la Universitat Jaume I el trabajo del Departamento de Historia, Geografía y Arte ha sido intenso y fecundo. A las tareas docentes en numerosas titulaciones y en los programas de tercer ciclo se añade una ardua labor investigadora que ha fructificado en numerosas publicaciones, lecturas de tesis de licenciatura y tesis doctorales, organización de congresos y cursos, desarrollo de proyectos de investigación I+D, recepción de profesores invitados, obtención de recursos externos y otras actividades similares.