Universitat Jaume I - UJI - Castello
El Ministeri d'Agricultura designa un laboratori de la Universitat Jaume I com a centre de referència per a l'anàlisi de residus de plaguicides
El Laboratori d’Anàlisis de Residus de Plaguicides (LARP) de la Universitat Jaume I de Castelló ha estat designat pel Ministeri d’Agricultura com a laboratori de referència per a la realització d’estudis destinats a fixar els límits màxims de residus de plaguicides que poden romandre en els productes agrícoles.
Aconseguir l’aprovació d’un nou plaguicida no és fàcil ni barat. Des que al 1991 va aparèixer la nova directiva europea que regula la comercialització de productes fitosanitaris, els requisits s’han endurit i els costos que han d’afrontar les empreses fabricants per a que un nou compost passe les proves s’han disparat.
Per aquest motiu, moltes companyies han abandonat la producció de determinats plaguicides que s’utilitzen en cultius d’una importància menor i que els resulten poc rendibles. D’aquesta manera, els agricultors espanyols que cultiven plàtans, caquis o coliflors, entre d’altres, no disposaran en un futur pròxim d’alguns productes imprescindibles per a protegir la seua collita de les plagues.
Per a omplir aquest buit, el Ministeri d’Agricultura ha nomenat el Laboratori d’Anàlisis de Residus de Plaguicides (LARP) de la Universitat Jaume I laboratori de referència i li encomana la realització dels estudis necessaris per a l’aprovació dels productes fitosanitaris abandonats per la indústria per al seu ús en determinats cultius, donat que LARP és l’únic laboratori públic d’Espanya que disposa d’un certificat de compliment de Bones Pràctiques de Laboratori per a la realització d’anàlisi de residus de plaguicides, un requisit imprescindible per al reconeixement del registre de fitosanitaris espanyol per part de la resta de membres de la Unió Europea.
“El problema és que la nova directiva europea també s’aplica als productes que es comercialitzen des de fa 20 anys. Així, bé perquè els estudis són molt cars, bé perquè les empreses intueixen que els productes no passaran les ara més rigoroses proves de toxicitat o bé perquè la patent ja ha caducat, algunes companyies deixen de fer els estudis necessaris per a aconseguir l’aprovació de l’ús d’alguns plaguicides indispensables per a determinats cultius”, explica Félix Hernández, director de LARP.
Aquests assaigs són necessaris perquè els productes fitosanitaris són mitjans de producció agrícola imprescindibles per a l’obtenció de fruites, hortalisses i altres productes vegetals en quantitat i qualitat suficients per a cobrir les necessitats humanes, però la seua utilització podria produir efectes col·laterals desfavorables tant en el medi ambient com en la salut humana.
Per aquest motiu, la comercialització i la utilització d’aquests productes estan sotmeses a una autorització oficial prèvia que només s’obté després que s’han dut a terme anàlisis per determinar la quantitat de residu que el plaguicida deixa en l’entorn i el seu impacte en el medi ambient i en l’ésser humà. A més a més, els estudis de LARP serveixen per fixar el Límit Màxim de Residus de Plaguicides (LMR) per a cada productes d’interès agroalimentari, que és el límit legal per a tots els països de la Unió Europea. A més a més, LARP serà l’encarregat de fer els estudis de plaguicides en productes agroalimentaris processats i d’elevat interès comercial, com ara l’oli d’oliva o el suc de taronja, amb els quals es detectarà la diferència en la quantitat de residus que hi ha en l’oliva o la taronja i el que després roman en l’oli o el suc.
El LARP, que està integrat dins del recentment creat Institut Universitari de Plaguicides i Aigües, i el Ministeri formalitzaran la seua col·laboració amb un conveni de cinc anys que signaran en els pròxims dies.
