La Junta de Govern de la Universitat Jaume I, en la sessió de 29 de febrer de 2001, va aprovar la proposta per a formar part d'una Fundació de desenvolupament rural i es designa com a patronos en representació de la Junta de Govern, el rector, o persona en qui delegue, i el professor Artur Aparici; així mateix es faculta el rector per tal de dur a terme la negociació i els tràmits necessaris per a la constitució de la fundació.
